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餐廳酒樓飯店廚房抽油煙機清洗方法
1、用潔布(bu)將水溶液涂于(yu)物體表面(先清潔廚房(fang)內(nei)油污較少(shao)器物、柜、墻瓷磚等表面;灶臺附(fu)近、油煙機)。
2、將專用(yong)(yong)清(qing)潔劑噴在(zai)扇葉(xie)上,靜(jing)置3分(fen)鐘;將一鍋水煮(zhu)至沸(fei)騰,并使(shi)水蒸氣對準抽油(you)(you)煙口,接(jie)著打開抽油(you)(you)煙機,利用(yong)(yong)離心力原理,使(shi)殘存在(zai)扇葉(xie)上的油(you)(you)污隨著流入集油(you)(you)杯中;關掉開關,拿干凈(jing)抹布擦拭,扇葉(xie)立即(ji)清(qing)潔溜溜。
3、取下扇葉,浸泡(pao)在加有專(zhuan)用(yong)清潔劑的(de)溫水中(zhong),靜置約10分鐘;用(yong)抹布擦拭(shi),將油(you)(you)污輕(qing)輕(qing)擦去(qu);若仍有頑固(gu)的(de)焦油(you)(you)黏附,可(ke)用(yong)牙(ya)刷(shua)蘸取一點強油(you)(you)污清潔劑再輕(qing)輕(qing)刷(shua)洗,并以清水清洗干凈(jing)。
4、若發現集(ji)油(you)杯(bei)中已有(you)6分(fen)滿,便要(yao)著手清(qing)洗;將存積(ji)的(de)廢油(you)倒掉;將集(ji)油(you)杯(bei)浸(jin)泡在(zai)溫水及清(qing)潔劑中3分(fen)鐘后,用抹(mo)布便可輕松(song)抹(mo)凈(jing);在(zai)儲油(you)盒(he)加(jia)放小一號新的(de)一次(ci)(ci)性(xing)油(you)盒(he)(超(chao)市(shi)有(you)賣(mai)),下次(ci)(ci)清(qing)理時把一次(ci)(ci)性(xing)油(you)盒(he)丟棄(qi),清(qing)理起來(lai)會更方便。
5、灶臺(tai)打火開(kai)關下面及油煙機開(kai)關鍵之間縫隙較小等手指(zhi)伸不進去的地方,可以用竹片墊上百潔(jie)布進行擦拭。
6、再用清水(shui)抹布擦凈即可
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