現如今(jin)有關規定規定：餐館務(wu)必配備(bei)(bei)搜集(ji)、餐廳廚房臭味(wei)的設備(bei)(bei)，需要通過(guo)專門的廚(chu)房(fang)通風管道(dao)排出；防餐飲油煙所引起的環境污染，維護環境空氣及其附近的環境；因而，廚房通風管道工程變得十分關鍵。 可是，假如廚房通(tong)風(feng)管道(dao)工程項(xiang)(xiang)目(mu)排煙(yan)管道設(she)計和安裝不科學，通(tong)常會導(dao)致廚房(fang)通(tong)風(feng)工程項(xiang)(xiang)目(mu)排煙(yan)系統(tong)不通(tong)順，乃至危害油煙(yan)凈化設(she)備應用(yong)。因而，在規劃和安裝廚房(fang)通(tong)風(feng)管路時，需(xu)要注意以下幾個(ge)方面：廚房排煙安裝常(chang)見問題，設計(ji)方案(an)時要(yao)注意管路要(yao)不要(yao)越過建(jian)筑梁；

防止廚房通風風管橫截面縮小，摩擦阻力提升，導致氣旋不通順。不一樣房間的廚房排煙不可以全根據同一主管排出來，防止較低層的廚房排煙不通順。裝在避開其他產品時，排煙管道中的一段小于管路平面圖。導致油水混合物會堆積，直接關系廚房通風排煙系統順暢。

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